「氷コーヒーって知ってる？」おうちカフェに超おすすめのSUMMERドリンク♡
暑い日に飲む氷たっぷりの冷たい「コーヒー」は、極上ですよね♪でもだんだん氷が溶けてコーヒーが薄まってしまうのが残念です…。氷が溶けても薄まらないコーヒーがあったら最高ですよね！実はあるんですよ♪溶けても水っぽくならず、最後までおいしく飲めちゃう夢のような飲み物が「氷コーヒー」なんです。コーヒー好きには嬉しい、夏にぴったりのドリンクです。そこで今回は、冷たくて溶けるたびに濃厚になる「氷コーヒー」の作り方を伝授します！さらに、氷コーヒーのアレンジ方法やおうちカフェにおすすめのドリンクレシピもあわせてお伝えしたいと思います♡誰でも簡単に作れるので、ぜひ暑い日に作ってみてくださいね！
氷コーヒーの作り方
コーヒーで作った氷に牛乳を注ぎ、溶けるほどコーヒーの味が濃くなるのを楽しめるミスドの「氷コーヒー」。同じようなものを自宅でも作れたら美味しそう！実は簡単に作れちゃうんです♪
＜道具＞
- 製氷皿（小さい氷ができるものがおすすめ）
- 耐熱容器（マグカップ等）
- スプーン
＜材料＞
- インスタントコーヒー…ティースプーン山盛り4杯くらい
- お湯…製氷皿1杯分（今回は200ml使用）
※お湯とコーヒーの割合ですが、お湯100mlに対してコーヒーはティースプーン山盛り2杯くらい入れるといい感じの濃さになります。お好みで砂糖を入れてもOK！
＜作り方＞
使用する製氷皿に水を入れ、容量を計っておくとムダが出なくて良いです。
①コーヒーをお湯で溶かし、冷ます
マグカップ等の耐熱容器にコーヒーとお湯を入れて溶かします。砂糖もここで入れればガムシロップ不要の甘いコーヒー氷に。熱いまま製氷皿に入れると耐熱温度を超える危険があるので、しばらくおいて冷めるのを待ちます。待つのが面倒な場合はコーヒーは少量のお湯で溶かすようにし、そこに水を入れてぬるめのコーヒー液を作ると良いですよ。
②冷めたら製氷皿に入れる
製氷皿にコーヒー液を注ぎます。コーヒー液は濃いので服に付かないようご注意を！計量カップ等の注ぎ口の付いた入れ物を使うと注ぎやすいのでおすすめです。計量カップが耐熱性ならば、はじめからその中でコーヒー液を作るととっても簡単＆洗い物も減らせちゃいます。
③冷凍庫で凍らせて完成！
冷凍庫に数時間から一晩ほど入れて凍らせたらコーヒー氷の完成です！普通の氷よりもちょっと取り出しにくいので、製氷皿をねじったり、裏面を水で濡らしたりしながらうまく取って下さい。
氷コーヒーの飲み方、保存方法
氷コーヒーの飲み方はとっても簡単♪コーヒー氷をグラスに入れて、牛乳を注ぐだけ。コーヒー氷をグラスに10〜20個ほど入れるといい感じです。お好みの濃さにあわせてコーヒー氷の量を調節してみてくださいね！ガムシロもお好みで。
保存はジップロックが便利
製氷皿から取り出し、ジップロック等の袋に入れて冷凍庫で保存すると使いやすいです。くっついてしまった時も袋の上から揉むとバラバラにできます。
製氷皿の種類（氷の大きさ）
冷えた牛乳を注ぐので、大きい氷だとなかなか溶けません。小さい氷がたくさんできる製氷皿がおすすめ。ゆっくりと時間をかけて飲みたい場合は大きめの氷もおすすめ☆
コーヒー以外にも！
抹茶を凍らせて抹茶氷を作ったり、牛乳を凍らせてミルク氷を作ったりとアレンジ法はさまざま。また氷とドリンクの組み合わせを変えることで、何通りもの氷ドリンクが楽しめると思います♡さまざまな組み合わせを楽しんで、スペシャルドリンクを作ってみてはいかがでしょうか？
おうちカフェにおすすめのドリンクレシピ
♡はちみつレモンスカッシュ
＜材料＞
- レモン果汁…大さじ1杯
- はちみつ…大さじ1杯
- 氷…適量
- 炭酸水…100㏄
- レモン…1枚
＜作り方＞
①グラスに氷、レモン果汁、はちみつを入れます。
②炭酸水を注いで、レモンをトッピングしたら完成♡ よく混ぜてからお召し上がりください。
♡クリームソーダ
＜材料＞
- 無印良品「Cafe＆Meal MUJI メロンソーダ」…1瓶
- バニラアイスクリーム…適量
- 氷…適量
- さくらんぼ…1粒
＜作り方＞
①グラスになるべく小粒の氷を入れます。
②そして、グラスの八分目くらいまでメロンソーダを注ぎます。
③最後に、アイスクリームとさくらんぼをのせたら完成♡
どちらも夏にぴったりで、インスタ映えするドリンクです。誰でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
まとめ
今年の夏はアレンジ氷を楽しんでみては？
6月なのにもうすでに暑い日が続いてますよね。暑い日は、普通の氷だとどんどん薄まってしまいますが、コーヒー氷なら薄まるどころかだんだん濃くなっていき、徐々に変わる味と見た目を存分に楽しむことができます。ぜひ今年の夏はオリジナルの氷ドリンクでおうちカフェを楽しんでくださいね♪
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